Recette : Poulet au Miel et à la Moutarde

Voici une recette simple et délicieuse pour préparer du poulet au miel et à la moutarde. Voici les ingrédients dont vous aurez besoin :

Ingrédients :

• 4 filets de poulet
• 2 cuillères à soupe de miel
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre, au goût
• Persil frais, haché (pour la garniture, facultatif)

Instructions :

1. Dans un bol, mélangez le miel, la moutarde de Dijon, la sauce soja, l’ail, le sel et le poivre. Assurez-vous que les ingrédients sont bien mélangés pour former une marinade homogène.
2. Placez les filets de poulet dans un plat peu profond et versez la marinade sur le dessus. Assurez-vous que les filets de poulet sont bien enrobés de marinade. Laissez mariner pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se développer.
3. Dans une poêle à feu moyen, chauffez l’huile d’olive. Ajoutez les filets de poulet marinés à la poêle et faites-les cuire pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’ils soient bien cuits et dorés. Assurez-vous de retourner les filets de poulet à mi-cuisson pour une cuisson uniforme.
4. Une fois le poulet cuit, retirez-le de la poêle et placez-le sur une assiette. Couvrez-le de papier d’aluminium et laissez-le reposer pendant quelques minutes.
5. Pendant ce temps, vous pouvez faire réduire la marinade dans la poêle à feu moyen-élevé jusqu’à ce qu’elle épaississe légèrement, en remuant constamment.
6. Une fois la marinade réduite, versez-la sur les filets de poulet. Garnissez avec du persil frais haché, si désiré, pour ajouter une touche de fraîcheur.

Servez le poulet au miel et à la moutarde avec du riz, des légumes grillés ou une salade verte pour un repas complet et délicieux. Bon appétit !