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Catégorie : Article

Ce qu’il faut savoir sur les hauts de cuisse

Les hauts de cuisse de poulet ont tout pour plaire. Juteux, tendres et exceptionnellement polyvalents, ils peuvent voler la vedette dans n’importe quelle recette. Comme ils cuisent rapidement, les hauts de cuisse de poulet sont parfaits pour préparer des soupers simples en semaine. En effet, ils peuvent souvent être prêts à servir en 45 minutes ou […]

Haut de cuisses de poulet rôti aux olives et aux épices

Temps de préparation: <15 minutes Temps de cuisson: 50 minutes Difficulté: Facile Ingrédients (6 personnes) Des hauts de cuisses de poulet Des olives Des épices ( thym, herbes de province, marjolaine, ail poudre, échalote. . . ) Des pommes de terres 1 Filet d’huile d’olive 1 Jus de citron Préparation Épluchez et coupez les pommes de terres, […]

Manger du poulet nous fait-il grossir ?

Ne vous êtes-vous jamais demandé si vous ne prenez pas de risque en mangeant régulièrement du poulet ? Personnellement Oui ! Et je ne le cache pas. D’ailleurs, c’est ce qui m’a poussé à tourner en rond de diététicien en diététicien afin de recueillir des avis d’experts et, par la même, me rassurer. Dans cet article, […]

La recette du tajine de poulet

Les ingrédients : 1 poulet 1 kg de carottes 100 g de raisins secs 100 g d’amandes mondées 6 abricots secs 4 oignons 2 gousses d’ail 1 bouquet garni (persil, thym, laurier,…) 1 cuillère à café de graines de coriandre 1 cuillère à café de cumin en poudre 1 bâton de cannelle 1 pincée de […]

5 RAISONS DE MANGER DU POULET

Le poulet : source de protéines Les protéines ont de nombreux rôles dans l’organisme et sont donc essentielles à notre santé. Et pour cause, elles contribuent au renouvellement des tissus musculaires, de la peau et des os, fournissent de l’énergie et boostent la formation des enzymes digestives et autres hormones. Bingo ! Le poulet est une excellente source de protéines et peut […]

RECETTE MBOKHOU GUINAR

Pour 4 à 6 personnes : 1 poulet ou 4/5 cuisses de poulet 1 kg de maïs (brisures) ¼ de choux blanc Légumes (1 carotte, 1 manioc, 1 patate douce, 1 aubergine) 1 tomate fraîche 2 gros oignons Un morceau de yet 1 piment antillais 1 bouillon maggi 5 cuillères à soupe de tomate concentrée […]

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